Descrizione
Ngudrà è Incontro di passione ed esperienza, di diverse culture e di elementi in grado di esprimere la tipicità di un territorio forte della sua unicità: il Salento. Svela al bicchiere un colore rosso profondo dai riflessi purpurei. Il bouquet ricco, complesso e variegato, spicca con i suoi netti richiami fruttati di susine, marasche, mirtilli e frutti di bosco in confettura, ben integrati a sentori tostati, fave di cacao e caffè. Al palato è ampio ed avvolgente, con un tannino strutturato ma delicato, sfumando su di un finale persistente e polposo. Si presta ad accompagnare primi piatti al forno, carni rosse abbinate a salse robuste e cariche di gusto, formaggi piccanti.